¡La necesidad agudiza el ingenio! En 1967, el agricultor Max Hertel ya no podía vender sus pollos recién sacrificados. De repente, la carne congelada estaba más barata. Y Max Hertel estaba desesperado, porque los pollos en el gallinero crecían cada día.
Por casualidad, encontró una parrilla de pollo usada. Decidido, metió la parrilla y los pollos en su VW-bus y se fue en junio del 1967 al mercado semanal de Selb. Allí ofreció sus pollos por primera vez asados. ¡En aquella época algo absolutamente nuevo! El olor a asado y la curiosidad atraían a los clientes. La primera parrilla de pollo rodante de Alemania había nacido.
La venta ambulante de pollo asado era un éxito. Pero la solución de transporte provisional era extremadamente impráctica. Desarrollar soluciones mejores, ese era el reto para el genio Max Hertel. Dos meses más tarde, reemplazó su VW-bus por un remolque cerrado con dos parrillas integradas.
En el 1969, Max Hertel construyó su primera parrilla propia, pues tenían que ser más prácticas, más eficientes, más duraderas que las presentes en el mercado. Un año más tarde, salió del taller el primer camión asador. La furgoneta con tapa de venta, tres parrillas Hertel y un congelador era, en el 1970, una pequeña sensación.
A partir del 1987, se fabricó la estructura completa en el propio taller. Y eso 100 % acero inoxidable para garantizar la longevidad y la rentabilidad.
Las ideas para el perfeccionamiento se encontraron en el manejo práctico. Esta es nuestra ventaja competitiva determinante: Fabricamos y usamos los vehículos. Por eso los fabricamos de manera que podamos usarlos bien.
Hoy en día fabricamos camiones asadores para nuestras propias necesidades y para clientes a nivel mundial. La carne de aves de corral es barata, digerible y no está sujeta a ninguna restricción religiosa, por eso se come en todas partes. Y la comida para llevar es tendencia global.
La construcción robusta de los camiones asadores Hertel permite usarlos por décadas. Cumplir con los requisitos específicos de cada país deja a nuestros constructores llegar a su forma máxima. Así es cómo camiones asadores originarios de Schwarzenbach/Saale llegan a operar en la República Checa, en Hungría, Austria y Lituania, en Italia, Irlanda y los EE.UU., en Libia, Sudáfrica y Australia.
Más allá de nuestra competencia en términos de tecnología de refrigeración y gas, así como del tratamiento de acero inoxidable, la Hertel Grilltechnik GmbH pudo también establecerse como socio para equipos de gastronomía y productos de acero inoxidable. Convencemos a nuestros clientes con soluciones personalizadas.
1967: Primer remolque de venta
1978: Vehículo de venta ambulante
2007: Cambio generacional en Hertel Grilltechnik
2016: Hertel Grilltechnik en EE.UU.